Sopa de Entulho
SOPA DE ENTULHO
Igredientes :
2 xícaras de feijão branco
1 cebola média picada
1 cenoura grande em rodelas
2 batatas grandes em cubinhos
200g de vagem em pedaços
200g de toucinho defumado em quadradinhos
2 cubinhos de caldo de galinha
galhos de salsa para decorar.
Modo de Preparo:
Deixe o feijão de molho por 1 hora. Escorra, coloque em uma panela com 1 litro de água.Cozinhe por 15 minutos. Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo de galinha. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 15 minutos. Decore com salsa e sirva a seguir.
Igredientes :
2 xícaras de feijão branco
1 cebola média picada
1 cenoura grande em rodelas
2 batatas grandes em cubinhos
200g de vagem em pedaços
200g de toucinho defumado em quadradinhos
2 cubinhos de caldo de galinha
galhos de salsa para decorar.
Modo de Preparo:
Deixe o feijão de molho por 1 hora. Escorra, coloque em uma panela com 1 litro de água.Cozinhe por 15 minutos. Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo de galinha. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 15 minutos. Decore com salsa e sirva a seguir.
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