Sopa de Palmito com Camarão

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina
2 cebola médias picadas
250 gramas de camarões pequenos
1 litro e meio de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
meia colher de sal
1 vidro de palmito em conserva picado
3 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo:
1- Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola. Junte 5 xícaras (chá) de leite e deixe ferver. Acrescente os camarões e cozinhe por 4 minuto.
2- Dissolva o amido de milho no restante do leite e despeje na panela. Junte o sal e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o palmito e coloque em uma sopeira. Polvilhe a salsinha e sirva em seguida